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Norfolk Ploughman’s Fruit Bread (Pain aux fruits traditionnel d'East Anglia)
Durée
90 min
Portions
8
Calories
320 cal
Catégorie
Desserts
L'expérience complète
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Ingrédients3 ingrédients
Farine de force500g
Raisins200g
Lait entier250ml
Valeurs nutritionnelles
Protéines4g
Glucides60g
Lipides10g
Calories320
Vegetarian
Instructions
1
Chauffer lait et beurre. Mélanger farine, levure, sucre et épices.
2
Ajouter le lait et un œuf, pétrir. Incorporer raisins et écorces confites.
3
Laisser lever, façonner en miche et cuire 50 min à 190°C. Servir avec du fromage.
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