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Modern Scottish Smoked Haddock & Sweetcorn Chowder (Chaudrée de saumon fumé et maïs à l'écossaise)
Durée
20 min
Portions
4
Calories
210 cal
Catégorie
Plats principaux
L'expérience complète
Voir Modern Scottish Smoked Haddock & Sweetcorn Chowder (Chaudrée de saumon fumé et maïs à l'écossaise) dans DishBook
Valeurs nutritionnelles
Protéines8g
Glucides15g
Lipides14g
Calories210
Pescatarian
Instructions
1
Faire revenir oignons et pommes de terre au beurre. Ajouter bouillon de poisson et lait, mijoter jusqu'à tendreté.
2
Ajouter l'églefin fumé effiloché et du maïs doux. Verser de la crème et réchauffer.
3
Poivrer et parsemer de ciboulette. Une variante gourmande de la Cullen Skink.
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