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Traditional Welsh Snowdon Beef Soup (Soupe de bœuf de Snowdonia)
Durée
25 min
Portions
2
Calories
750 cal
Catégorie
Plats principaux
L'expérience complète
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Ingrédients3 ingrédients
Gîte de bœuf500g
Légumes racines300g
Orge perlé50g
Valeurs nutritionnelles
Protéines18g
Glucides65g
Lipides35g
Calories750
Instructions
1
Mijoter des morceaux de bœuf avec carottes, poireaux et navets dans un bouillon corsé. Ajouter de l'orge perlé.
2
Cuire doucement jusqu'à ce que la viande soit fondante et la soupe onctueuse. Poivrer généreusement.
3
Un plat revigorant originaire des montagnes de Snowdonia.
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