Easy SainAll
Soupe de Lentilles
Durée
30 min
Portions
2
Calories
250 cal
Catégorie
Soupes
Ingrédients10 ingrédients
Lentilles rouges100 g
Oignon1, haché
Carotte1, en dés
Ail2 gousses, hachées
Bouillon de légumes500 ml
Huile d'olive2 cuillères à soupe
Selau goût
Poivre noirau goût
Cumin1 cuillère à café
Citronpour servir
Valeurs nutritionnelles
Protéines15g
Glucides30g
Lipides2g
Calories250
VeganVegetarianGluten-FreeLow-CarbMediterranean
Instructions
1
Chauffez l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen.
2
Ajoutez l'oignon haché, la carotte et l'ail haché. Faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
3
Incorporez les lentilles rouges, le bouillon de légumes, le cumin, le sel et le poivre.
4
Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 20 minutes.
5
Mixez la soupe jusqu'à consistance lisse, en ajoutant de l'eau si nécessaire.
6
Servez chaud avec un filet de citron.
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