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Kaiserschmarrn
Durée
45 min
Portions
4
Calories
380 cal
Catégorie
Desserts
Valeurs nutritionnelles
Protéines8g
Glucides55g
Lipides15g
Calories380
Vegetarian
Instructions
1
Séparer les blancs des jaunes d'œufs.
2
Mélanger jaunes, lait, farine et sucre.
3
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement.
4
Cuire la pâte dans une poêle beurrée.
5
Retourner et déchirer la crêpe en morceaux avec deux fourchettes.
6
Saupoudrer de sucre pour caraméliser.
7
Servir avec du sucre glace.
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