Hard SainEurope
Hindle Wakes (Poulet farci aux pruneaux traditionnel)
Durée
150 min
Portions
6
Calories
420 cal
Catégorie
Plats principaux
L'expérience complète
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Ingrédients3 ingrédients
Poulet entier1,5kg
Pruneaux dénoyautés200g
Jus de citron2 cas
Valeurs nutritionnelles
Protéines35g
Glucides15g
Lipides22g
Calories420
Instructions
1
Farcir un poulet avec un mélange de chapelure, herbes, citron et pruneaux.
2
Pocher le poulet 1h30 dans un bouillon. Laisser refroidir dans le jus.
3
Napper d'une sauce blanche citronnée à la crème.
4
Servir froid garni de pruneaux.
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