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Haslet (Pain de viande aux herbes du Lincolnshire)
Durée
40 min
Portions
12
Calories
290 cal
Catégorie
Plats principaux
L'expérience complète
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Valeurs nutritionnelles
Protéines4g
Glucides45g
Lipides12g
Calories290
Instructions
1
Mélanger de la chair de porc grasse avec beaucoup de sauge séchée, des oignons et du poivre blanc.
2
Ajouter de la chapelure pour lier et former un pain de viande ferme.
3
Envelopper de crépine si possible et cuire 1h30 à 180°C.
4
Laisser refroidir complètement. Servir froid en tranches fines.
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