Hard SainEurope
Hampshire Cider Roast Pork (Rôti de porc au cidre traditionnel de Hampshire)
Durée
150 min
Portions
6
Calories
520 cal
Catégorie
Plats principaux
L'expérience complète
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Ingrédients3 ingrédients
Épaule de porc2kg
Cidre500ml
Sauge1 bouquet
Valeurs nutritionnelles
Protéines45g
Glucides15g
Lipides25g
Calories520
Gluten-Free
Instructions
1
Quadriller la peau du porc. Frotter avec ail, sauge et sel.
2
Déposer sur un lit d'oignons, pommes et genièvre. Verser 500ml de cidre de Hampshire.
3
Cuire doucement à 160°C pendant 4 h juqu'à ce que la viande s'effiloche.
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