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Authentic Welsh Llanberis Mountain Beef Stew (Ragoût de bœuf des montagnes de Llanberis aux poireaux)
Durée
30 min
Portions
4
Calories
120 cal
Catégorie
Plats principaux
L'expérience complète
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Ingrédients3 ingrédients
Bœuf à mijoter500g
Poireaux2 pièces
Bouillon de bœuf300ml
Valeurs nutritionnelles
Protéines1g
Glucides45g
Lipides2g
Calories120
Instructions
1
Saisir des morceaux de bœuf. Ajouter généreusement des poireaux émincés, carottes et pommes de terre.
2
Mouiller au bouillon de bœuf et à la bière brune. Mijoter à couvert 2 à 3h jusqu'à tendreté.
3
Un ragoût de montagne costaud originaire de Llanberis.
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