Hard SainEurope
Lincolnshire Stuffed Chine (Échine de porc farcie au persil traditionnelle)
Durée
180 min
Portions
4
Calories
350 cal
Catégorie
Plats principaux
L'expérience complète
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Valeurs nutritionnelles
Protéines28g
Glucides5g
Lipides20g
Calories350
Gluten-Free
Instructions
1
Faire des entailles profondes dans une échine de porc demi-sel.
2
Hacher une grande quantité de persil frais et l'insérer dans les fentes en tassant bien.
3
Envelopper dans un linge et pocher 4 h dans l'eau. Laisser refroidir dans le bouillon.
4
Servir froid en tranches (les rayures vertes sont typiques).
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