Hard SainEurope
Haggis écossais traditionnel
Durée
60 min
Portions
4
Calories
550 cal
Catégorie
Plats principaux
L'expérience complète
Voir Haggis écossais traditionnel dans DishBook
Ingrédients3 ingrédients
Fressure d'agneau1 pce
Avoine concassée250g
Graisse de bœuf200g
Valeurs nutritionnelles
Protéines32g
Glucides35g
Lipides22g
Calories550
Instructions
1
Faire bouillir la fressure d'agneau (cœur, foie, poumons).
2
Hacher finement et mélanger avec du saindoux, de l'avoine grillée et des oignons.
3
Assaisonner de poivre noir et de muscade. Remplir une panse de brebis (aux 2/3).
4
Piquer la panse et pocher 3 heures.
Cuisinez cette recette étape par étape
Commandes vocales, minuteries, Activité en direct — l'expérience culinaire complète.