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Traditional Welsh Flintshire Cream of Nettle Soup (Crème d'orties de Flintshire)
Durée
30 min
Portions
4
Calories
180 cal
Catégorie
Plats principaux
L'expérience complète
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Valeurs nutritionnelles
Protéines4g
Glucides15g
Lipides10g
Calories180
Vegetarian
Instructions
1
Laver les jeunes pousses d'orties (avec des gants). Faire revenir oignons et pommes de terre au beurre.
2
Mouiller au bouillon de légumes. Cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Ajouter les orties et cuire 2 min.
3
Mixer. Ajouter de la crème, du sel et du poivre blanc. Une soupe de printemps de Flintshire.
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