Medium SainEurope
Kendal Mint Cake (Barre énergétique à la menthe traditionnelle)
Durée
60 min
Portions
4
Calories
350 cal
Catégorie
Desserts
L'expérience complète
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Valeurs nutritionnelles
Protéines24g
Glucides5g
Lipides22g
Calories350
VegetarianVegan
Instructions
1
Mélanger sucre, eau et sirop de glucose.
2
Cuire à 115°C (petit boulé). Retirer du feu.
3
Ajouter de l'huile essentielle de menthe poivrée.
4
Battre vigoureusement jusqu'à ce que le mélange blanchisse (cristallisation).
5
Verser dans un moule rectangulaire, laisser durcir et couper en barres.
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