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Derbyshire Sage & Onion Stuffed Pork (Rôti de porc farci à la sauge et à l'oignon traditionnel)
Durée
75 min
Portions
6
Calories
360 cal
Catégorie
Plats principaux
L'expérience complète
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Valeurs nutritionnelles
Protéines6g
Glucides50g
Lipides15g
Calories360
Instructions
1
Préparer une longe ou une poitrine de porc. Farce : Faire revenir l'oignon, mélanger avec sauge, chapelure et sel/poivre.
2
Entailler le porc, farcir et ficeler. Saler la peau pour faire du craquelin.
3
Rôtir 2 h à 180°C. Servir avec des pommes de terre et du jus.
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