Medium SainEurope
Authentic Cardigan Bay Crab Soup (Soupe de crabe de la baie de Cardigan au safran)
Durée
45 min
Portions
4
Calories
310 cal
Catégorie
Soupes
L'expérience complète
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Valeurs nutritionnelles
Protéines24g
Glucides15g
Lipides18g
Calories310
PescatarianGluten-Free
Instructions
1
Faire revenir échalotes et céleri au beurre. Ajouter du fond de poisson et une pincée de safran infusé. Mijoter 20 min, puis mixer finement.
2
Ajouter de la crème, sel et pointe de cayenne. Incorporer délicatement la chair de crabe fraîche de la baie de Cardigan. Finir à la ciboulette.
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