Medium SainEurope
Suffolk Faggots (Boulettes de viande et d'abats traditionnelles)
Durée
75 min
Portions
4
Calories
340 cal
Catégorie
Plats principaux
L'expérience complète
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Ingrédients3 ingrédients
Foie de porc250g
Cœur de porc200g
Porc gras250g
Valeurs nutritionnelles
Protéines26g
Glucides10g
Lipides20g
Calories340
Instructions
1
Hacher foie de porc, cœur et poitrine grasse. Mélanger avec chapelure, oignons, sauge et poivre.
2
Lier à l'œuf et former de grosses boulettes. Envelopper de crépine si possible.
3
Placer dans un plat avec une sauce à l'oignon. Cuire 50 min à 180°C.
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