Hard SainEurope
Traditional Welsh Bridgend Valley Beef & Ale Stew (Ragoût de bœuf à l'ale de Bridgend Valley)
Durée
150 min
Portions
4
Calories
480 cal
Catégorie
Plats principaux
L'expérience complète
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Valeurs nutritionnelles
Protéines35g
Glucides35g
Lipides15g
Calories480
Instructions
1
Saisir du bœuf avec oignons, carottes et céleri. Verser une ale galloise brune et du bouillon.
2
Ajouter du thym. Mijoter 2h jusqu'à ce que la viande soit fondante et le jus réduit en sauce onctueuse.
3
Un plat revigorant originaire des vallées autour de Bridgend.
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