Hard SainEurope
Authentic Welsh Abergavenny Roasted Rack of Lamb (Carré d'agneau en croûte de menthe d'Abergavenny)
Durée
60 min
Portions
4
Calories
510 cal
Catégorie
Plats principaux
L'expérience complète
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Valeurs nutritionnelles
Protéines35g
Glucides5g
Lipides28g
Calories510
Instructions
1
Enduire un carré d'agneau de moutarde. Presser une croûte de menthe fraîche, chapelure et ail. Rôtir 15-20 min à 200°C.
2
Laisser reposer 10 min avant de découper les côtes. Un rôti d'exception originaire d'Abergavenny.
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