Medium SainEurope
Authentic Ceredigion Braised Lamb (Agneau braisé du Ceredigion à l'ail des ours sauvage)
Durée
180 min
Portions
4
Calories
520 cal
Catégorie
Plats principaux
L'expérience complète
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Valeurs nutritionnelles
Protéines40g
Glucides15g
Lipides25g
Calories520
Instructions
1
Faire dorer l'épaule ou les souris d'agneau. Faire revenir oignons, carottes et céleri. Mouiller au vin blanc et fond d'agneau.
2
Ajouter les tiges d'ail des ours. Mijoter 2h-2h30. Au dernier moment, ajouter les feuilles d'ail des ours ciselées.
3
Un régal printanier aromatique.
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