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Christmas Pudding (Le traditionnel pudding de Noël)
Durée
360 min
Portions
10
Calories
580 cal
Catégorie
Desserts
L'expérience complète
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Ingrédients3 ingrédients
Fruits secs450g
Brandy150ml
Graisse100g
Valeurs nutritionnelles
Protéines6g
Glucides75g
Lipides12g
Calories580
Vegetarian
Instructions
1
Mélanger fruits secs, épices, chapelure, graisse, œufs et beaucoup de brandy.
2
Verser dans un moule à pudding, couvrir de papier sulfurisé et d'alu.
3
Cuire à la vapeur 6h. Laisser maturer plusieurs semaines.
4
Réchauffer à la vapeur 2h, flamber au brandy.
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