Medium SainEurope
Authentic Wrexham Miners' Beef Stew (Ragoût de bœuf des mineurs de Wrexham à la bière)
Durée
150 min
Portions
4
Calories
480 cal
Catégorie
Plats principaux
L'expérience complète
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Valeurs nutritionnelles
Protéines35g
Glucides45g
Lipides15g
Calories480
Instructions
1
Fariner des morceaux de bœuf à braiser et les dorer. Ajouter oignons, carottes, rutabaga et ail.
2
Verser de la bière galloise brune et du bouillon de bœuf à hauteur. Ajouter laurier et thym.
3
Mijoter 3h à feu très doux jusqu'à ce que la viande soit fondante et le jus corsé. Un repas robuste lié à l'histoire minière de Wrexham.
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