Medium SainEurope
Authentic Welsh Sewin (Truite de mer galloise aux champignons sauvages)
Durée
45 min
Portions
2
Calories
410 cal
Catégorie
Plats principaux
L'expérience complète
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Ingrédients3 ingrédients
Filets de Sewin2 unités
Champignons150g
Vin blanc30ml
Valeurs nutritionnelles
Protéines38g
Glucides10g
Lipides20g
Calories410
Pescatarian
Instructions
1
Poêler les filets de Sewin (truite de mer) au beurre, côté peau en premier jusqu'à ce qu'elle soit croustillante.
2
Sauter des champignons sauvages avec ail et thym. Déglacer au vin blanc.
3
Dresser le poisson sur les champignons. Citronner.
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