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Authentic Welsh Barry Baked Cod (Cabillaud de Barry rôti en croûte de coques et poireaux)
Durée
60 min
Portions
4
Calories
420 cal
Catégorie
Plats principaux
L'expérience complète
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Valeurs nutritionnelles
Protéines28g
Glucides35g
Lipides18g
Calories420
Pescatarian
Instructions
1
Placer des filets de cabillaud dans un plat. Mélanger coques décoquillées, poireaux revenus, chapelure et beurre fondu.
2
Presser ce mélange sur le poisson pour former une croûte. Cuire 15 min à 200°C jusqu'à ce que la croûte dore. Une spécialité de Barry Island.
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