Medium SainEurope
Authentic Welsh Pwllheli Seafood Chowder (Chaudrée de la mer de Pwllheli au lard fumé)
Durée
45 min
Portions
4
Calories
380 cal
Catégorie
Soupes
L'expérience complète
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Valeurs nutritionnelles
Protéines22g
Glucides25g
Lipides18g
Calories380
Instructions
1
Faire griller du lard fumé dans une cocotte. Ajouter oignons, pommes de terre et poireaux dés.
2
Mouiller au bouillon de poisson et à la crème. Mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
3
Ajouter les fruits de mer (poisson blanc, saumon, moules) et pocher 5 min. Un chaudrée rustique de Pwllheli.
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