Medium SainEurope
Authentic Penarth Glazed Sole (Sole de Penarth glacée au vin blanc et crevettes)
Durée
30 min
Portions
2
Calories
340 cal
Catégorie
Plats principaux
L'expérience complète
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Valeurs nutritionnelles
Protéines28g
Glucides10g
Lipides18g
Calories340
Pescatarian
Instructions
1
Placer les filets de sole dans un plat avec du vin blanc et du fond de poisson. Cuire 10 min à 180°C sous couvert.
2
Réduire le jus de cuisson de moitié. Ajouter de la crème, épaissir, puis mettre des petites crevettes et du persil. Napper le poisson et glacer 1 min sous le grill.
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