Hard SainEurope
Authentic Welsh Llangollen Canal-Side Rabbit & Mustard Stew (Ragoût de lapin à la moutarde de Llangollen)
Durée
180 min
Portions
4
Calories
510 cal
Catégorie
Plats principaux
L'expérience complète
Voir Authentic Welsh Llangollen Canal-Side Rabbit & Mustard Stew (Ragoût de lapin à la moutarde de Llangollen) dans DishBook
Valeurs nutritionnelles
Protéines42g
Glucides15g
Lipides22g
Calories510
Instructions
1
Découper le lapin en morceaux et les faire dorer au beurre. Faire revenir oignons et poireaux, déglacer au vin blanc.
2
Ajouter la moutarde à l'ancienne, le bouillon et le thym. Mijoter 1h30. Lier à la crème.
3
Une recette patrimoniale des rives du canal de Llangollen.
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