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Authentic Llandovery Braised Rabbit (Lapin braisé de Llandovery au cidre et ail des ours)
Durée
120 min
Portions
4
Calories
430 cal
Catégorie
Plats principaux
L'expérience complète
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Valeurs nutritionnelles
Protéines35g
Glucides25g
Lipides18g
Calories430
Instructions
1
Faire revenir les morceaux de lapin. Faire suer oignons et poireaux.
2
Mouiller au cidre gallois brut. Ajouter une belle poignée d'ail des ours haché et du thym.
3
Mijoter 1h à 1h30 à feu doux. Incorporer un peu de crème liquide à la fin. Un plat rustique de Llandovery.
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