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Authentic Welsh Gower Salt Marsh Lamb (Agneau de pré-salé de Gower à la salicorne)
Durée
150 min
Portions
4
Calories
510 cal
Catégorie
Plats principaux
L'expérience complète
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Valeurs nutritionnelles
Protéines45g
Glucides5g
Lipides25g
Calories510
Instructions
1
Saisir des côtelettes d'agneau de pré-salé de Gower. Laisser reposer.
2
Blanchir de la salicorne fraîche 2 min, puis la poêler au beurre.
3
Servir l'agneau sur le lit de salicorne croquante. Une pépite gastronomique de la péninsule de Gower.
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