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Authentic Welsh Deganwy Sea Bass (Bar de Deganwy au risotto de coques et algues laverbread)
Durée
60 min
Portions
2
Calories
550 cal
Catégorie
Plats principaux
L'expérience complète
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Valeurs nutritionnelles
Protéines42g
Glucides35g
Lipides28g
Calories550
Pescatarian
Instructions
1
Saisir des filets de bar côté peau. Préparer un risotto crémeux, y incorporer du laverbread (algues) et des coques fraîches.
2
Servir le poisson sur ce risotto noir iodé.
3
Un plat gastronomique inspiré par la côte de Deganwy.
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