Medium SainEurope
Authentic Birmingham Balti (Curry balti traditionnel de Birmingham)
Durée
120 min
Portions
6
Calories
480 cal
Catégorie
Plats principaux
L'expérience complète
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Ingrédients3 ingrédients
Poulet ou Agneau400g
Épices balti2 c.à s.
Tomates concassées200g
Valeurs nutritionnelles
Protéines42g
Glucides15g
Lipides22g
Calories480
Gluten-Free
Instructions
1
Chauffer de l'huile dans une poêle Balti (wok en acier). Faire sauter ail et gingembre.
2
Ajouter les épices balti et la viande. Saisir à feu vif. Ajouter tomates, poivrons et un peu d'eau.
3
Cuire 12 min à feu vif jusqu'à réduction. Parsemer de coriandre et servir dans la poêle.
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