Hard SainEurope
Authentic Welsh Abergavenny Slow-Cooked Venison (Ragoût de cerf au genièvre d'Abergavenny)
Durée
180 min
Portions
6
Calories
410 cal
Catégorie
Plats principaux
L'expérience complète
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Valeurs nutritionnelles
Protéines38g
Glucides15g
Lipides18g
Calories410
Gluten-Free
Instructions
1
Saisir des dés de cerf. Braiser avec des baies de genièvre écrasées, carottes et bouillon de gibier.
2
Mijoter 3h à 150°C. Ajouter une cuillère de gelée de baies de sorbier. Un ragoût robuste originaire d'Abergavenny.
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