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Authentic Snowdon Saffron Curd Tart (Tarte au caillé de Snowdon au safran et orange)
Durée
70 min
Portions
8
Calories
390 cal
Catégorie
Desserts
L'expérience complète
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Valeurs nutritionnelles
Protéines8g
Glucides45g
Lipides22g
Calories390
Vegetarian
Instructions
1
Préparer un fond de tarte en pâte sablée. Infuser le safran dans un peu d'eau chaude. Mélanger fromage fondu (ou ricotta), œufs et sucre.
2
Incorporer l'eau de safran, le zeste d'orange et des raisins de Corinthe.
3
Garnir la tarte et cuire 25 min à 180°C. Une version rare et luxueuse de la célèbre tarte de Snowdon.
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