Hard SainEurope
Traditional Welsh Flintshire Roast Pork (Rôti de porc du Flintshire aux pommes et sauge)
Durée
130 min
Portions
6
Calories
580 cal
Catégorie
Plats principaux
L'expérience complète
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Valeurs nutritionnelles
Protéines42g
Glucides15g
Lipides28g
Calories580
Instructions
1
Entailler la couenne du rôti de porc, frotter de sel et glisser des feuilles de sauge. Rôtir à 180°C jusqu'à ce que la peau soit bien craquante.
2
Faire une compotée de pommes avec un peu d'eau, de sucre et de sauge hachée.
3
Servir le porc croustillant avec sa sauce. Classique familial du Flintshire.
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