Hard SainEurope
Authentic Welsh Abergavenny Roasted Pork Belly with Spiced Apple Sauce (Poitrine de porc rôtie à la sauce pomme-épices d'Abergavenny)
Durée
150 min
Portions
4
Calories
510 cal
Catégorie
Plats principaux
L'expérience complète
Voir Authentic Welsh Abergavenny Roasted Pork Belly with Spiced Apple Sauce (Poitrine de porc rôtie à la sauce pomme-épices d'Abergavenny) dans DishBook
Valeurs nutritionnelles
Protéines38g
Glucides10g
Lipides35g
Calories510
Instructions
1
Tailler la couenne de la poitrine de porc et frotter au sel marin. Rôtir 2h30 à 160°C.
2
Augmenter à 220°C à la fin pour une couenne bien croustillante. Servir avec une compotée de pommes au cidre et à la cannelle.
3
Un classique des foires agricoles d'Abergavenny.
Cuisinez cette recette étape par étape
Commandes vocales, minuteries, Activité en direct — l'expérience culinaire complète.