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Modern Scottish Whisky & Marmalade Glazed Pork (Filet de porc glacé au whisky et à la marmelade d'orange)
Durée
20 min
Portions
4
Calories
320 cal
Catégorie
Plats principaux
L'expérience complète
Voir Modern Scottish Whisky & Marmalade Glazed Pork (Filet de porc glacé au whisky et à la marmelade d'orange) dans DishBook
Valeurs nutritionnelles
Protéines14g
Glucides8g
Lipides25g
Calories320
Instructions
1
Saisir des tournedos de porc ou du filet mignon. Mélanger de la marmelade d'orange, du whisky et de la moutarde.
2
Badigeonner la viande de ce glaçage. Rôtir au four à 180°C jusqu'à ce que ce soit laqué.
3
Laisser reposer la viande avant de trancher. Servir avec des légumes.
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