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Authentic Welsh Llandovery Braised Lamb Shanks (Souris d'agneau de Llandovery braisées au miel et aux herbes)
Durée
150 min
Portions
4
Calories
510 cal
Catégorie
Plats principaux
L'expérience complète
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Valeurs nutritionnelles
Protéines38g
Glucides10g
Lipides20g
Calories510
Instructions
1
Saisir des souris d'agneau. Ajouter légumes racines, ail, romarin et thym.
2
Verser du miel gallois et du bouillon d'agneau. Couvrir et braiser 3-4 h à 150°C jusqu'à ce que la viande se détache.
3
Faire réduire le jus en sauce onctueuse. Une spécialité rustique de Llandovery.
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