Easy SainNorth America

Soupe de Boeuf et Orge

Name: Soupe de Boeuf et Orge
Total time: 1 h
Yield: 2 servings
Cuisine: North America
Ingredients: 200 grammes, coupé en dés Boeuf; 100 grammes Orge; 2, hachées Carottes; 1, coupé en dés Oignon; 2 branches, hachées Céleri; 2 gousses, émincées Ail; 1 litre Bouillon de boeuf; au goût Sel; au goût Poivre; 1 cuillère à soupe Huile d'olive

Durée

60 min

Portions

Calories

350 cal

Catégorie

Soupes

L'expérience complète

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Ingrédients10 ingrédients

Boeuf200 grammes, coupé en dés

Orge100 grammes

Carottes2, hachées

Oignon1, coupé en dés

Céleri2 branches, hachées

Ail2 gousses, émincées

Bouillon de boeuf1 litre

Selau goût

Poivreau goût

Huile d'olive1 cuillère à soupe

Valeurs nutritionnelles

Protéines25g

Glucides30g

Lipides5g

Calories350

FlexitarianKeto (Ketogenic)Low-CarbMediterranean

Instructions

Chauffez l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen.

Ajoutez le boeuf en dés et faites dorer.

Incorporez l'oignon, l'ail, les carottes et le céleri; faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Ajoutez l'orge et le bouillon de boeuf; portez à ébullition.

Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 30 minutes.

Assaisonnez avec du sel et du poivre avant de servir.

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