Easy SainAsia
Aloo Paratha
Durée
30 min
Portions
2
Calories
400 cal
Catégorie
Plats principaux
Ingrédients8 ingrédients
Farine de blé entier2 tasses
Pommes de terre2 moyennes, bouillies et écrasées
Poudre de cumin1 cuillère à café
Poudre de coriandre1 cuillère à café
Piments verts2, finement hachés
Selau goût
Eauau besoin
Huilepour la cuisson
Valeurs nutritionnelles
Protéines10g
Glucides50g
Lipides2g
Calories400
VeganVegetarian
Instructions
1
Dans un bol, mélangez la farine de blé entier et le sel. Ajoutez progressivement de l'eau pour pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple.
2
Dans un autre bol, combinez les pommes de terre écrasées, la poudre de cumin, la poudre de coriandre, les piments verts et le sel.
3
Divisez la pâte et le mélange de pommes de terre en portions égales.
4
Étalez une portion de pâte, placez une portion de la garniture de pommes de terre au centre et scellez-la.
5
Aplatissez-le doucement et étalez-le en cercle.
6
Chauffez l'huile dans une poêle et faites cuire le paratha des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré.
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