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Iconic Scottish Haggis, Neeps & Tatties Stack (Mille-feuille de haggis, rutabagas et pommes de terre)
Durée
10 min
Portions
1
Calories
95 cal
Catégorie
Plats principaux
L'expérience complète
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Valeurs nutritionnelles
Glucides10g
Calories95
Instructions
1
Chauffer le haggis. Préparer une purée de rutabagas (neeps) poivrée. Préparer une purée de pommes de terre (tatties) crémeuse.
2
Réduire de la crème avec du whisky pour la sauce. Empiler dans un emporte-pièce : pommes de terre, rutabagas, puis haggis.
3
Démouler et napper de sauce au whisky.
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