Easy SainAsia
Imam Bayıldı
Durée
60 min
Portions
2
Calories
250 cal
Catégorie
Plats principaux
Ingrédients10 ingrédients
Aubergine2 moyennes
Oignon1 grand, haché
Ail3 gousses, émincées
Tomates2 grandes, coupées en dés
Persil2 cuillères à soupe, haché
Huile d'olive50 ml
Selau goût
Poivre noirau goût
Jus de citron1 cuillère à soupe
Eau100 ml
Valeurs nutritionnelles
Protéines5g
Glucides15g
Lipides50g
Calories250
VeganVegetarianGluten-FreePaleoLow-CarbMediterranean
Instructions
1
Préchauffez le four à 180°C (350°F).
2
Coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur et évidez-les.
3
Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive et faites revenir les oignons et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
4
Ajoutez les tomates en dés, la chair d'aubergine, le sel et le poivre. Faites cuire pendant 10 minutes.
5
Farcissez les moitiés d'aubergine avec le mélange de tomates et placez-les dans un plat à four.
6
Arrosez de jus de citron, ajoutez de l'eau au plat, couvrez de papier aluminium et faites cuire pendant 30-40 minutes.
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