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Yorkshire Game & Stout Pie (Tourte au gibier et à la bière noire traditionnelle)
Durée
75 min
Portions
8
Calories
360 cal
Catégorie
Plats principaux
L'expérience complète
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Valeurs nutritionnelles
Protéines6g
Glucides50g
Lipides15g
Calories360
Instructions
1
Couper le gibier (cerf, faisan) en cubes. Faire roussir avec des légumes.
2
Mouiller avec de la bière noire (stout) et du bouillon. Ajouter genièvre et thym.
3
Mijoter 2 h, couvrir de pâte et cuire 30 min à 200°C.
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