Medium SainEurope
London Syllabub (Dessert mousseux au vin traditionnel de Londres)
Durée
25 min
Portions
4
Calories
180 cal
Catégorie
Desserts
L'expérience complète
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Ingrédients3 ingrédients
Crème liquide entière300ml
Vin blanc100ml
Sucre75g
Valeurs nutritionnelles
Protéines22g
Glucides5g
Lipides15g
Calories180
VegetarianGluten-Free
Instructions
1
Mélanger vin blanc (ou Sherry), sucre et zeste de citron. Infuser 2 h.
2
Ajouter de la crème épaisse et fouetter jusqu'à obtenir une mousse ferme.
3
Mettre en verres, réfrigérer 4 h. Une couche de vin doit se former au fond. Saupoudrer de muscade.
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