Medium SainEurope
Authentic Gwynedd Baked Sea Trout (Truite de mer de Gwynedd et salicorne)
Durée
40 min
Portions
4
Calories
420 cal
Catégorie
Plats principaux
L'expérience complète
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Ingrédients3 ingrédients
Truite de mer (Sewin)1 unité
Salicorne100g
Citron1 unité
Valeurs nutritionnelles
Protéines48g
Glucides5g
Lipides16g
Calories420
PescatarianGluten-Free
Instructions
1
Assaisonner la truite de mer (Sewin). Cuire la salicorne 2 min à la vapeur. Déposer le poisson dans un plat avec du beurre et du citron.
2
Cuire 15 min à 200°C. Servir sur le lit de salicorne croquante. Décorer d'aneth. Une spécialité noble des rivières de Gwynedd.
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