Astuces Gain de Temps

Cuisiner vite sans perdre en qualité.

Préparation

• Tout lire, mise en place
• Couteaux aiguisés
• Ranger en cuisinant

Techniques

• Couvrir l'eau
• Petits morceaux = rapide
• Aromates surgelés
• Autocuiseur

Batch-Cooking

• Doubler les quantités
• Céréales d'avance
• Sauces congelées

Plats rapides

• Œufs brouillés: 5 min
• Aglio e olio: 15 min
• Légumes sautés: 10 min