Perinteinen Llanwrtyd Wellsin peuranlihahampurilainen ja punaviiniviinimarjaa

Sekoita peuran jauheliha, hienonnettu sipuli, timjami ja nokare punaviinimarjahyytelöä. Muotoile paksuiksi pihveiksi. Grillaa tai paista pannulla haluttuun kypsyyteen. Tarjoile paahdetun briossisämpylän välissä lisähyytelön ja vesikrassin kera. Runsas ja metsäinen gourmet-hampurilainen Llanwrtyd Wellsin tapaan.