Perinteinen Llangollenin hunaja- ja viskikinkku

Esikeitä kinkku. Viillä rasvaan vinoneliökuviot ja työnnä niihin kokonaisia neilikoita. Sekoita Walesin hunajaa, walesilaista viskiä ja lusikallinen sinappia. Sivele kuorrute anteliaasti kinkun päälle. Paista 200 asteessa, kunnes kuorrute kuplii, on tahmeaa ja syvän mahonginruskeaa. Tarjoile paksuina viipaleina joko lämpimänä tai kylmänä. Llangollenin näyttävä juhlapöydän herkkukinkku.