Aitoa Llanystumdwyin haudutettua taimenta ja karhunlaukkaa

Hauduta tuoretta taimenta varovasti valkoviiniä, sitruunaa ja pippureita sisältävässä liemessä. Lisää viimeisen kahden minuutin aikana suuri kourallinen silputtuja karhunlaukan lehtiä. Tarjoile taimen haudutusliemellä ja pehmenneellä karhunlaukalla valeltuna. Llanystumdwyin Dwyfor-joen innoittama hienostunut sesonkiannos.