Spanakopita

Pese ja silppua pinaatti; purista kaikki vesi pois.

Sekoita pinaatti, feta, kevätsipuli, tilli ja muna.

Voitele uunivuoka ja lado puolet filotaikina-arkeista.

Levitä pinaattiseos tasaisesti arkkien päälle.

Peitä lopulla taikinalla ja voitele kerrokset.

Paista 180°C:ssa 35-40 minuuttia, kunnes piiras on rapea.