Aitoja Llandissilion porsas-omenamakkaroita ja siiderikastiketta

Paista laadukkaita porsas-omenamakkaroita pannulla, kunnes ne ovat ruskistuneet. Nosta sivuun. Kuullota sipulikuutioita ja lisää tuoretta omenaa pannulla olevassa rasvassa ja huuhtele sitten pannu kuivalla walesilaisella siiderillä. Sekoita joukkoon hieman sinappia ja hauduta, kunnes kastike on paksunnut kiiltäväksi. Laita makkarat takaisin kastikkeeseen. Llandissilion maaseudun klassikkoresepti.