Perinteiset Caerphilly-juusto-pinaattiletut

Valmista ohut lettutaikina. Kuullota tuore pinaatti ja sekoita se runsaan murennetun Caerphilly-juuston kera. Täytä letut, rullaa ja aseta uunivuokaan. Ripottele päälle hieman juustoa ja gratinoi, kunnes juusto kuplii. Caerphillyn täyteläinen ja perinteinen puutarha-ateria.